Der verblassende Geruch von verbranntem Zucker und dünner Rauch, so zärtlich wie zerrinnender Nebel, vermischt mit einem milchigen Lichtdunst, streichelt die hauchfeinen Härchen auf der Haut. Die schimmernden Vorhänge werden ruckartig von einem starken Windstoß aufgeweht und für den Bruchteil einer Sekunde flimmert ein helles Licht auf.

Die gekünstelte Seltsamkeit dieser Enthüllung ruft eine Idee in Erinnerung, die Traum oder Vergangenheit sein könnte: Backstage, hinter den Kulissen, im samtigen Toile-de-Jouy-Anzug ein Éclair vernaschen.

Nach der Zeitrechnung des herzförmigen Weckers auf der linken Nachtkonsole sind seitdem nicht mal 47 Stunden vergangen. Die Vorstellung von glitzernden Zuckerkristallen, die sich, so langsam und behutsam wie fallende Asche, im Körper verteilen, ist so tröstlich wie die schlaftrunkenen Schäfchen auf dem Ziffernblatt des Weckers, der zugleich wie eine Schneekugel funktioniert: Winzige Schneekristalle wirbeln beim Aufschütteln mit tanzenden Miniatur-Wölkchen herum. Nicht immer sind die Mondblumen an den unteren Rändern erkennbar. Nur, wenn die Drehung des Weckers ganz langsam - im Schneckentempo - erfolgt, sodass die Flüssigkeit gemeinsam mit den klitzekleinen Plastikteilchen an die gegenüberliegende Seite gleiten kann und man den Kopf zur Seite neigt, können die Mondblumen in ihrer vollen Pracht bewundert werden.
Blitzschnell, in Blitzgeschwindigkeit, «comme un éclair» - so schnell wie ein Blitzschlag - wird so ein Éclair angeblich verspeist. Daher, so die Vermutung, hat das elegante Gebäck aus Brandteig gefüllt mit crème pâtissière seinen Namen. Oder wegen des glänzenden Zuckergusses, der an das Aufleuchten von Blitzen erinnern kann. Die glasierte Delikatesse ist auch bekannt als Kaffeestange, Hasenpfote oder Liebesknochen und vermutlich noch 21 anderen Wörtern. Dennoch zählen diese zu den Top 3, weil:

Kaffeestange wortwörtlich im französischen mit baguette de café übersetzt werden würde 

Hasenpfoten die samtigeren Katzenzungen sind 

und das Versprechen von Liebesknochen länger hält als von Liebesperlen 

Nach einem echten Blitzeinschlag schlängeln sich manchmal auf der Haut feine raureifartige, verzweigte Muster in Form von Blitzblumen, die als Lichtenberg-Figuren bekannt sind. Nach wenigen Stunden verblassen sie wieder und innerhalb von 48 Stunden sind sie rückstandslos verschwunden.


Text: Sarah Matysek